VEriTage kit de profesores

Esta página está dedicada a profesores, formadores y educadores. Presenta algunas muestras de las Actividades y todas las Actividades individuales en su versión imprimible en pdf.
Antes de explorar las Actividades, lea atentamente la introducción para obtener el marco y saber más sobre la metodología que le proponemos. La introducción está en versión inglesa.

Introduction to the Activities

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Image caption: Francis Basset in 1778 on the Grand Tour in Rome – Prado, Madrid. Portrait by Pompeo Batoni..

El Grand Tour

El contexto de este ejercicio est. inspirado en el concepto del Gran Tour, un término que se refiere a la gira europea que hicieron los jóvenes pertenecientes a la aristocracia, en particular la inglesa, como camino de formación personal y cultural, en los siglos XVII y XVIII.

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El Grand Tour

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Image caption: Florilegius / SSPL / Getty Images

No todo sobre el chocolate es dulce

El ejercicio se centra en un producto, el chocolate, que forma parte del patrimonio cultural de diferentes países, tanto en Europa como en el mundo, y parece en ella desde dos puntos de vista diferentes.

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No todo sobre el chocolate es dulce

Los nuevos alimentos

Este ejercicio se inspira en el Reglamento sobre nuevos alimentos (UE) 2015/2283.
Tiene el objetivo de facilitar las condiciones en las que las empresas lanzan al mercadode la UE nuevos e innovadores alimentos, manteniendo no obstante un alto nivel de
seguridad alimentaria para los consumidores europeos.

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Los nuevos alimentos

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Image caption: a screening of “Bugs” by Andreas Johansen as part of “ Eat:Ith ”.

El museo de la alimentación

El ejercicio que proponemos plantea la exploración del mundo de los museos: la primera actividad es un viaje de aromas,
sabores y repugnancias; la segunda actividad es un análisis de las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades.
El ejercicio presenta una actividad en detalle y describe una segunda en líneas más generales que los profesores y formadores pueden finalizar mediante el modelo propuesto.

Image: FICO Eataly World, Bologna, BO, Italia

El museo de la alimentación

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Image caption: photo by Jean-Pierre Dalbéra – “Francesco Garnier Valletti” Fruit Museum of Turin (Italy).

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